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Mein Lokal Dein Lokal Rostock,Dierkower Mühle/Kabel1

Für dieses Lokal gebe ich einen gekürzten Kommentar ab.

Haar auf dem Teller, Eierspeisen kaum gewürzt dafür Eierschalen auf dem Teller, Wacholderkorn in der Suppe die sehr stark gewürzt ist.

Kaum entschuppter Lachs, verbrannte, Zwiebeln, verbrannte Pilze, von Fett triefende Pommes.

Die Tester gaben 38 Punkte

Kein Kommentar

Trotzdem noch eine Anmerkung. Ich habe in meiner langjährigen Gastrokarriere noch nie erlebt, dass ein Gast aufsteht und weinend vor Genuss "davonrennt". Dies gilt auch für hochdekorierte Stenrekollegen. Das ist unrealistisch und gestellt. Sowas braucht der erwachsene Zuschauer nicht. Sonst kommt sehr schnell der Verdacht auf es seien Drogen im Spiel und das will ja nun wirklich niemand.

19.3.15 18:07
 
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